在那里艺术和科学交汇,帮助滋养人们
位于堪萨必威betyey世界杯斯州威奇托的嘉吉创新中心是世界上最先进的食品创新设施之一。该中心旨在模拟真实世界的环境,帮助我们的零售、食品服务和食品配料客户通过满足吃肉和蛋白质饮食消费者的需求来发展他们的业务。
2011年开放日期
投资1500万美元
75000英尺2设施
中投公司的特性
食品展示房间:模拟餐厅餐厅,配备顶级设备和演示烹饪岛,以及毗邻的户外烧烤功能
USDA-inspected试验工厂:蛋白质设施中使用的检测设备和工艺的设施,包括烟熏区、炸锅区、即食产品区和嫩度测试区
食品安全实验室:设备齐全的病原体实验室,用于食品安全干预措施的开发、测试和验证
产品分析实验室:微生物和化学实验室,以提高产品的一致性和质量
零售展示区域:我们的消费厨房和展示区模拟了杂货店、便利店或熟食店的环境
配料及调味室:将各种调味料和配料混合,制成酱料、腌料和其他调味料
感觉中心:获得我们庞大的内部消费者池,特定的专家品味小组和焦点小组
货架寿命试验区:零售展示柜、制冷和冷冻装置提供了生产后存储条件的模拟