Satiagel™U和Satiagum™U卡拉胶
卡拉胶是一种多糖(半乳糖),具有不同程度的硫酸盐。它们从红海藻中提取,用作热可逆胶凝剂和增稠剂。
卡拉胶家族非常多样化:它可以大致分为三种“理想”类型,分为两组胶凝和增厚.
胶凝卡拉胶
这些kappa和iota卡拉胶形成了一种透明的,具有触变特性的弹性凝胶。这些特性在某些应用中非常有用,如药物乳剂和糖浆。
在钾的存在下,卡拉胶的凝胶性特别增强。它能在很低的浓度下诱导凝胶形成,形成一种强而脆的凝胶。
品牌:
- Satiagel™U
功能:
- 增稠剂和/或胶凝剂
- 薄膜形成剂
增稠剂卡拉胶
这种角叉菜胶是一种增稠剂,但不会凝结。
B兰德:
- Satiagum™U
功能:
- 增稠剂
- 薄膜形成剂
应用程序:
- 固体剂型
- 涂层剂
- 控制释放
- 液体剂型
- 增稠剂