Satiagel™U和Satiagum™U卡拉胶

卡拉胶是一种多糖(半乳糖)，具有不同程度的硫酸盐。它们从红海藻中提取，用作热可逆胶凝剂和增稠剂。

卡拉胶家族非常多样化:它可以大致分为三种“理想”类型，分为两组胶凝和增厚．

胶凝卡拉胶

这些kappa和iota卡拉胶形成了一种透明的，具有触变特性的弹性凝胶。这些特性在某些应用中非常有用，如药物乳剂和糖浆。

在钾的存在下，卡拉胶的凝胶性特别增强。它能在很低的浓度下诱导凝胶形成，形成一种强而脆的凝胶。

品牌:

• Satiagel™U

功能:

• 增稠剂和/或胶凝剂
• 薄膜形成剂

增稠剂卡拉胶

这种角叉菜胶是一种增稠剂，但不会凝结。

B兰德:

• Satiagum™U

功能:

• 增稠剂
• 薄膜形成剂

应用程序:

• 固体剂型
  • 涂层剂
  • 控制释放
• 液体剂型
  • 增稠剂