草，温室气体和放牧：为什么北美的大草原是削减排放的关键

在北美，草原草地曾经到处都是。

它在美国和加拿大覆盖了数亿亩，享用巨大的野牛的牧群地放牧土地，这几百年前漫游大陆。

今天，只是一小部分仍然存在。它坐在农业综合企业的临界交叉路口，环境 - 牛可以像野牛一样吃得很多，让草原保持健康，这反过来从大气中拉碳。事实上，放牧往往是土地最富有成效的使用。

培养那些草原，并帮助牧场主保护它们，是我们可以采取最有效的步骤之一，以便对抗气候变化和支持生产者生计。

“大草原和放牧土地具有令人难以置信的潜力，”说考特尼大厅，高级可持续发展必威体育app客户端下载经理和领导者炖奶油可持续性必威体育app客户端下载，嘉吉综合温室气体必威betyey世界杯减少举措之一。“这是我们有差异的最大机会之一。”

是什么让大草原如此重要？

首先，有草本身。它作为各种野生动物的栖息地，有助于保留和过滤地下水，并将碳深入到土壤中，根部可以在地下伸展12英尺（4米）。

健康，良好的管理草原每年都会拉更多碳。我们仍然有很多学习，但研究表明，旋转或自适应多围场系统的英亩草地可以吸收比以这种方式无法管理的草原更多的碳。

然后是牲畜的自然配合 - 特别是牛肉牛 - 可以在土地上吃草。这是一种富有成效的土地，通常不适合其他类型的农业。通过模仿野牛的模式，牛甚至可以保持草原健康。

“大草原演变为放牧，”霍尔说。“良好的管理放牧是一种保护和增强这些关键生态系统和生产者来获得收入的方法。它不一定是一个或情况。“

机会的纯粹规模是惊人的。美国大约40％的土地中的所有土地用于放牧 - 这是十亿英亩的四分之三。

我们支持牧场主扩大这些努力。

就在本周，嘉吉，沃尔玛基金会，麦必威betyey世界杯当劳和世界野生动物基金宣布将牧场主连接到北方大平原的新项目，以保护和改善100万英亩的草原未来五年。这在项目上建立了与汉堡王合作恢复8,000英亩的降级的农田进入放牧土地。

“我们从供应链的一小部分开始，针对早期采用者的做法，”霍尔说。“从该地区的领先牧场主获得买入将帮助我们更快地学习和缩放。”

我们的项目和计划旨在通过提供技术专业知识，培训和工具来支持牧场主，以帮助提前改善土地健康的放牧实践。

“我们相信肉牛可能是一个好的力量，”说希瑟特丹西，卡尔加蛋白和盐和动物营养和必威体育app客户端下载健康可持续发展总监。必威betyey世界杯“我受到了每天过这种信仰的牧师的努力的启发。”

它不会立即发生。大草原需要数年才能达到全部潜力，而放牧涉及数百万个单独的牧场主工作。

“你不能在一夜之间成长大草原，”霍尔说。“但这就像关于种植树的说法：20年前的最佳时间是20年前。现在第二次最佳时间。“

关于Beefup可持续性必威体育app客户端下载

在嘉吉必威betyey世界杯，我们相信牛肉可以是一个善的力量。一种解决气候变化紧迫性的力量。并建立更强大，更具弹性的世界。

我们正在面临这个挑战，我们正在努力找到实用，可扩展的解决方案。通过嘉吉的必威betyey世界杯甜蜜的可持续发必威体育app客户端下载展倡议, which seeks to reduce greenhouse gas emissions throughout the company’s beef supply chain by 30 percent by 2030, measured on a per pound of beef basis against a 2017 baseline, we’re working with a network of farmers, ranchers, customers and partners in agriculture and beyond to transform and secure the future of beef through four key pillars.

• 动员（放牧管理） - 我们从大自然和牧场主带来领先地位，采用饲养牛的养殖和土地管理方法，振兴土壤，帮助野生动物蓬勃发展。
• 培养（饲料生产） - 我们正在帮助养分管理等扩大规模实践，以及在牛饲料生产中的再生养殖，其中没有直到和覆盖作物可以帮助维持健康的土壤并促进碳封存。
• 加速（创新） - 在饲养不断增长的人口时，导航变化的气候的许多挑战需要创造力和驱动。我们正在投资创新，超越今天的现状，为创造对环境，牲畜和筹集牛的人更好的解决方案。
• 履行（食物废物） - 从现场到餐桌，我们致力于为所有人提供营养和支持。我们认识到，没有什么应该去浪费 - 这就是为什么我们与我们的合作伙伴合作，为我们的价值链的各个部分合作，以最大化我们积极影响的共同潜力。